Un equipo de Latitud llevó a cabo una reunión con integrantes de la Gremial de Molinos Arroceros.
El viernes 2 de marzo, en las instalaciones de SAMAN en José Pedro Varela (Lavalleja), se presentaron los resultados de los proyectos “Evaluación del desempeño de secadoras comerciales e impacto económico” y “Desarrollo de curvas de transición vítrea para variedades de arroz uruguayas”. La exposición estuvo a cargo del Ing. Ind. Joaquin Marquisá y la Ing. Alim. Alejandra Billiris, Ph.D, respectivamente.
Participaron de la reunión gerentes industriales, jefes de planta y técnicos relacionados, pertenecientes a las diferentes empresas que componen la Gremial de Molinos Arroceros.
Estos proyectos se enmarcan en la línea de investigación de secado del programa de industrialización de arroz de Latitud. El programa se encuentra bajo la conducción de Alejandra Billiris y cuenta con un equipo integrado por Natalia Ponce de León, Joaquín Marquisá, Patricia Arcia, Sebastián Moreira y Blanca Gómez, de Latitud. Además, por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) participan Gabriela Dotta, Giancarla Tresso y Andrea Huelmo, del departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados, y Carolina Luzardo, del departamento de Productos Agropecuarios de la Gerencia de Análisis y Ensayos.
