El 8 de noviembre se realizó la devolución de resultados del proyecto “Desempeño de secadoras comerciales e impacto económico asociado” a la Gremial de Molinos Arroceros. Se contó con la presencia de los representantes de las industrias que forman parte del proyecto (Saman, Casarone, Coopar y Glencore). La presentación fue realizada por el Ing. Mec. Joaquín Marquisá, de Latitud.
Este proyecto se enmarca en la línea de investigación de secado del programa de industrialización de arroz de Latitud. El programa se encuentra bajo la conducción de Alejandra Billiris y cuenta con un equipo integrado por Natalia Ponce de León, Joaquín Marquisá, Patricia Arcia, Sebastián Moreira y Blanca Gómez, de Latitud. Además, participan Gabriela Dotta, Giancarla Tresso y Andrea Huelmo, del departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), y de Carolina Luzardo, del departamento de Productos Agropecuarios de la Gerencia de Análisis y Ensayos de la misma organización.
