Latitud está trabajando junto a la empresa Prademit S.A. – Litoral Hemp para desarrollar un proceso piloto para producir extractos full spectrum derivados del cannabis y extractos de cannabidiol de alta pureza, que permitan alcanzar nuevos mercados.
Los cannabinoides son compuestos que interactúan con el sistema endocannabinoide del cuerpo, regulando diversas funciones fisiológicas en humanos y animales. La planta de cannabis contiene más de 120 de estos compuestos, de los que el THC (delta-9-tetrahidrocannabinol) y el CBD (cannabidiol) son los más conocidos. El THC es el principal responsable de los efectos psicoactivos de la planta, mientras que el CBD no produce efectos psicoactivos y tiene múltiples aplicaciones industriales y medicinales.
En el mercado, hay dos grandes formas en las que se encuentra el CBD: aislado de CBD y CBD de espectro completo (full spectrum). En esta última, junto al CBD se preservan todos los cannabinoides, incluyendo el THC.
En el Uruguay existe mucha materia prima que necesita de este tipo de extracción para poder comercializar los productos de cáñamo industrial tanto a nivel local como para exportación.
Sin embargo, las flores de cáñamo industrial en el Uruguay tienen un futuro muy acotado si no se innova en sus procesos, pues actualmente pasó a ser un commodity con altos requerimientos de calidad y se debe competir con países que cuentan con mejores condiciones climáticas para el desarrollo de la planta y menores costos de producción.
Frente a esto, se considera que el agregado de valor por medio de la industrialización de las flores y/o de los subproductos derivados de la planta, debe ser el camino a seguir para acceder a otros mercados de mayor potencial y así dar mejores perspectivas al sector.
En esta línea, la empresa Prademit S.A. – Litoral Hemp está llevando adelante este proyecto que consiste en la instalación y puesta a punto de un equipo piloto para la producción de extractos full spectrum derivados del cannabis, a partir de muestras de distintos orígenes y con distintos contenidos de THC.
En función de este desafío productivo, Prademit S.A. – Litoral Hemp encontró en Latitud un socio que, desde el saber técnico, aporta el diseño de experimentos con rigor científico y suma sus conocimientos y experiencia en el desarrollo de nuevos procesos y productos. En 2023, la iniciativa se puso en marcha con el apoyo de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) y desde entonces se ha avanzado en distintas acciones.
En la puesta a punto se han variado condiciones de proceso y se han realizado estudios de vida útil, análisis de residuos de pesticidas y toxinas en el concentrado final, de manera de asegurar la calidad e inocuidad del producto.
Durante todo el proceso se ha determinado el contenido de CBD y THC de las distintas muestras. Se espera que este proyecto de pie a la realización de un estudio de factibilidad que permita proyectar la escala de producción para instalar una planta en la que se elaboren estos productos.
