Uruguay es uno de los productores y exportadores de alimentos más valorados del mundo, por la excelencia de sus productos y su seguridad alimentaria. La combinación de condiciones naturales óptimas para la producción, la aplicación de tecnologías de punta y el acceso a mercados con altos estándares de calidad hacen de Uruguay un país ideal para la producción de bienes agroindustriales con la capacidad de continuar incrementando su oferta de productos en el mercado internacional.

Latitud brinda al sector alimentario en todas sus escalas la posibilidad de seguir las tendencias mundiales, mejorando e incorporando valor en sus procesos y productos con un abordaje integral, logrando así una diferenciación en el mercado con respaldo científco.

Trabajamos articulando alianzas con empresas, instituciones tecnológicas y universidades, de manera de potenciar las capacidades.